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La Carte

Pensez à  nous pour vos fêtes familiales, baptèmes, communions, mariages ou autres ainsi que les réunions d'entreprises et séminaires et soirées privées.
 
Nos Avantages :
- Une capacité d'accueille de 120 places intérieures et 250 extérieures avec possibilité de structures permettant de couvrir l'ensemble.
- Terrasse panoramique sur la chaine des aravis et la vallée de l'arve, piscine et bains de soleil.
- Accès par une route goudronné dès la fin de la saison hivernale et un grand parking disponible.
       
  LES ENTREES
La suggestion quotidienne du Chef

Soupe du Chalet aux Légumes de Saison
Mesclun et ses Copeaux  de Parmesans
Planchette de Charcuterie de Savoie
Salade César
Croûtons, Lardons, Copeaux de Parmesan, Vinaigrette aux anchois
Nems Maison et ses Raviolis Frits de Volaille, Riz Basmati

Salade Gourmande du Chef                                                                       
Gésiers, Magret Fumé, Foie Gras et …………                     
Vol au Vent Maison                                                                                   
Quenelles de Veau, émincé de Volaille, Champignons de Paris, Olives vertes

LES PATES ET LES OEUFS

Ganzettes à la Périgourdine                                                                       
Sauce au Foie Gras Maison et sa Julienne de Truffes                                 
Pennes aux 3 fromages
Gorgonzola, Parmesan, Gruyère
Spaghetti à la Bolognaise
Omelette Savoyarde
Pommes de Terre, Lardons et Fromage    
Omelette  Végétarienne  aux Légumes
Les Œufs aux Plat à la façon du Chef





8,50 €
9,50 €
9,50 €
14,50 €
16,00 €
12,00 €
 21,00 €
18,00 €

16,00 €




21,00 €

19,00 €

17,00 €
19,00 €

19,00 €
15,00 €

 
  SPECIALITES DE SAVOIE

Croustillant au Reblochon
Accompagné de sa Saladines de Saison à l`huile de noisette          
Plateau Savoyard
Potage de Saison, Tartiflette, Charcuterie Savoyarde, Salade Verte et Faisselle 
Tartiflette  Fermière et sa Salade Verte
Pormonnier cuit au Vin Blanc de Savoie

LES PLATS

La suggestion quotidienne du chef (voir menu du jour)
Confit de Canard Forestier
Galette de Pomme de Terre et Jus de Canard      
L`incontournable Burger du Chalet au Beaufort
Galettes de Pomme de Terre, Salade Verte
Camembert au Four, Rates de Savoie
Filet  Bœuf  Flambé au Cognac avec ses Pommes en Papillotes
Cuisse de Poulet façon  Basquaise Riz Basmati
Émincé de Volaille aux 5 Epices, Noix de Coco, Gingembre
Entrecôte Bergère, Pomme de Terre en Papillote
Thon à la Plancha, Citron Vert et Julienne de Légumes



15,00 €

42,00 €

19,00 €
19,00 €



18,50 €
23,00 €

22,00 €

19,00 €
32,00 €
19,00 €
19,00 €
24,00 €
23,00 €
 


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